05 55 60 66 94

29 avenue de la Gare 87210 LE DORAT

 

A la carte

 


Les entrées

 

Terrine de foie gras maison (Lobes provenant de l'élevage de Didier Cotte à Blond)

12.50 €

Salade d’endives tièdes au raifort, gambas et noix de pécan

09.50 €

Saumon fumé, œuf de caille confit et émulsion d’amandes

09.50 €

Salade de queue de bœuf aux pommes de terre/fruit en ravigote. . . . . . . . . . . . . . .

09.50 €

Pressé de lapin en gelée de cidre

09.00 €

Fondue d’emmental et brochette aux deux boudins

 09.00 €

 

Service compris et T.V.A à 10%


Gigotin d’agneau « Baronnet du Limousin », barres crousti-fondantes aux panais

 

16.00 €

Pièce de "Bœuf Limousin Blason Prestige"

avec sa tranche de foie gras

19.50 €

21.50 €

Cabillaud poché à la citronnelle, râpé de vitelottes et vierge citron vert et gingembre

 16.00 €

Pavé de morue à la fleur de sel orangée, jus de coques crémé

 15.50 €

Traditionnelle tête de veau sauce gribiche

 15.50 €

 

Service compris et T.V.A à 10%


Les fromages ... 5.50 €

 

Les desserts

 

Biscuit coulant au chocolat

07.00 €

Délice d’Anaé (dacquoise aux amandes, ananas caramélisé et mousse coco)

06.50 €

Régal de Paul (Macaron citron meringué)

 07.00 €

Trilogie du glacier et tuile soufflée à la noisette

07.00 €

Verrine de mousse de fromage blanc aux clémentines

06.50 €

 

Service compris et T.V.A à 10%

 

 

 

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Restaurant La Marmite

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